Esta es un manjar muy exquisito el cual puede ser acompañado por leche o café a al hora de haber terminado nuestro almuerzo, también como aperitivo 

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Ingredientes 

• 1 kg de harina

• 260 gr de azúcar

• 40 gr de levadura fresca

• 80 gr de mantequilla

• 4 huevos

• Vainilla

• 200 cc de leche

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Pasos

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1. Mezclar la levadura con la leche tibia y una cucharada de azúcar, mezclar bien, tapar y dejar reposar durante 10 minutos o hasta que haga espuma.

2. Luego mezclar la harina con el azúcar, la mantequilla, los huevos, la vainilla y la ralladura de limón.

3. Después incorporar la levadura a la masa en forma de lluvia e ir revolviendo, agregar también agua tibia lentamente hasta que se forme un bollo pegajoso.

4. Amasar y agregar harina de a poco, cuando ya no se pegue a las manos, tapar y dejar que repose para que aumente su tamaño durante 1 o 2 horas.

5. Pasado el tiempo de reposo, extender la masa sobre una superficie enharinada hasta que quede de 2 centímetros de espesor.

6. Cortar las donas del tamaño de preferencia, poner sobre una bandeja engrasada y enharinada y cubrir, dejar que reposen durante 30 minutos.

7. Seguidamente, calentar aceite en una sartén y agregar las donas hasta freír, es preciso darles vuelta para que se doren por ambos lados, una vez listas retirar y poner sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, dejar enfriar.

8. Finalmente, decorar con el baño de chocolate, el cual se debe derretir a baño maría, también se pueden pasar por azúcar para una decoración más simple.